【募集概要】
募集職種： キッチンマネージャー・シェフ
募集人数：1名
勤務形態：正社員
勤務時間：15:00-24:00 (休憩あり)シフト制週6日勤務　
　　　　　※仕入れ業務等の関係上、早め出勤あり
勤務場所：プノンペン市内
希望勤務開始時期：2023年11月中旬頃（2024年1月オープン予定）

【業務内容】
• 魅力的な盛り付けや新メニューの開発
• メニューに沿った調理とキッチンスタッフへの調理法の教育
• 顧客からのフィードバックを基にした改善活動
• 原価に基づいたメニュー開発
• お客様からのお問い合わせやクレームの対応
• 食材の在庫・品質維持に関する管理と発注指導
• キッチンスタッフの勤怠管理・勤怠指導
• キッチン内業務が円滑に進むようなオペレーション管理

【必須条件】
・英語またはクメール語でコミュニケーションが取れる方
・基本的なPCスキル（Microsoft Word, Excel）
・5年以上シェフとして働いた経験がある方
・カンボジアで長期的に働くことができる方
・積極的な提案力があり、物事に柔軟に対応できる方
・マネジメント経験がある方

【希望条件】
・海外の飲食店でのシェフやキッチンマネジメント経験がある方
・カンボジア在住経験がある、または現在在住している方
・和食、焼肉店などでの勤務経験
・業務利用に問題ない英語力を有する方

【給与・待遇】
提示給与：3,000ドル〜5,000ドル(技術・経験に応じて相談)
他、手当：VISA, ワークパーミット会社支給、食事補助、制服支給、住居準備可能、交通手段(バイク)貸与、その他カンボジア法に基づく労災・休暇付与

■採用フロー
書類選考
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面接（カンボジアで対面またはオンライン）
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必要に応じた追加面談